La Cour du Faubourg : deux expériences culinaires solidaires

Longtemps confidentielle et fréquentée par les habitués du quartier, cette adresse abrite aujourd’hui deux restaurants : le Self et le Bistrot.

Le chef y propose deux cartes qui privilégient les circuits courts et les produits de saison.

Le Bistrot, qui accueille 66 couverts, propose une cuisine sophistiquée avec service à table en salle et en terrasse, plats du jour et une sélection de vins.

Le Self, d’une capacité de 65 couverts en intérieur et en terrasse, propose aux personnes pressées une cuisine variée et de qualité, en self-service (salade bar, plats chauds, desserts maison).

Les restaurants sont ouverts du lundi au vendredi au déjeuner.

Le plus de La Cour du Faubourg : le Self et le Bistrot sont deux restaurants d’application qui forment les personnes en situation de handicap psychique aux métiers de la restauration. Cette démarche engagée vise à leur transmettre des compétences et leur redonner confiance, en vue de leur insertion professionnelle.

Pour réserver une table au Bistrot et consulter les promotions, rendez-vous sur le site de la Fourchette en cliquant ici.

Pour déjeuner au Self, rendez-vous sur place.

Pour en savoir plus, téléchargez ici notre communiqué.